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Quand thé et fromages font bon ménage !

Thé Very Thés et fromages de brebis de la ferme des Lacaunes (69)

En tant qu’amateur de vins, j’ai toujours apprécié ce moment du repas, où l’association « vins & fromages » se présente à moi ! Un blanc moelleux avec la force d’un bleu, un délicat bourgogne avec un fromage de chèvre frais, bref de quoi donner de la matière à mon palet ! Cette sensation, je la retrouve de même manière avec le thé ! Et oui, c’est surprenant, et même peut être encore plus flagrant ! Les arômes du thé noir, vert ou bleu/vert se marient parfaitement, mais ont également la subtilité de mettre en valeur ceux du fromage et donc de les magnifier.

Je me suis donc amusé à vous présenter un tableau d’associations de thés avec certains types de fromage, et je vous laisse le loisir d’essayer et de faire vous mêmes vos propres tests ! De plus, comme le thé ne contient pas d’alcool, chacun peut vraiment se faire plaisir.

Thés et fromages, les associations qui régalent

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