ACCORDS METS & THES, CHOISIR SON THE, CUISINE & THE

Quel thé pour accompagner mes œufs de Pâques ?!

Ce week-end c’est Pâques, on retrouve la famille, on discute autour d’un bon repas et…une des choses les plus importantes…on part à la chasse aux œufs !! Bon, de mon côté, je ne chasse plus les œufs, j’attends que mes neveux/nièces le fassent et j’essaye de leur en soutirer quelques uns, prétextant que c’est mauvais… Lire la suite Quel thé pour accompagner mes œufs de Pâques ?!

CHOISIR SON THE, L’ART DE LA DEGUSTATION, LE THE PLAISIR A PARTAGER

Connaissez-vous le thé blanc ?

Le thé blanc est une variété de thé fabriquée à partir des feuilles les plus jeunes et les plus tendres du théier (Camellia Sinensis). Nous proposons dans notre gamme uniquement des thés blanc bio qui sont produits selon des normes biologiques strictes, sans l’utilisation de pesticides, d’engrais chimiques ou d’autres produits chimiques nocifs pour l’environnement… Lire la suite Connaissez-vous le thé blanc ?

CUISINE & THE, SECRETS & ANECDOTES, VOYAGES & SECRETS

Le chai, vous connaissez ?

Contrairement aux idées reçues, ce sont les anglais qui ont implanté les théiers en Inde (colonie anglaise), afin d’obtenir leur propre production au XIXème siècle. Le thé n’était donc pas consommé par la population indienne ! C’est au XXème siècle que le gouvernement indien en a fait la promotion afin de développer la consommation locale. … Lire la suite Le chai, vous connaissez ?