On aime boire le thé, mais on peut l’utiliser également en cuisine, pour parfumer un gâteau ou un plat c’est vraiment parfait ! Ici nous allons l’utiliser pour parfumer un cake sucré. Envie d’une petite douceur pour le tea time du dimanche ou pour le quatre heure en semaine, ce cake est parfait, pour les… Lire la suite Cake au thé
Cette semaine, nous vous présentons un thé rare, le thé blanc Pai Mu Tan. Un thé cueilli à la main, au printemps et qui a de très grosses feuilles qui sont simplement flétries. Notre thé blanc » Promesses » à la vanille et à la rose est très subtil et léger. Il accompagnera parfaitement votre pause… Lire la suite Promesses
Alors voilà, le rooibos, il y a des adeptes, et il y a ceux qui ne le supportent pas ! Bref tous les goûts sont dans la nature ! Justement c’est dans la nature Sud-Africaine, que cette plante pousse, plus précisément dans la plaine de CEDABERG en Afrique du Sud ! Il est consommé depuis… Lire la suite Le rooibos, thé rouge ?
Le thé est gorgé de ressources insoupçonnées ! On se délecte en le buvant, ce n’est pas une surprise, mais on peut prendre un ENORME « pied » gustatif en le mangeant ! La première fois que j’ai compris cela, c’était il y a bien longtemps, en dégustant un chocolat (un vrai, d’un artisan), en Drôme, avec… Lire la suite Ce soir on mange du thé au diner
Chaque année, la Fête des Grands-Mères est l’occasion parfaite de célébrer celles qui nous entourent de douceur, de bienveillance et de souvenirs précieux. Et si, cette année, vous lui offriez un moment à savourer ? Le thé, symbole de partage et de réconfort, est un cadeau à la fois simple, élégant et profondément attentionné. Le… Lire la suite Le thé, une attention délicate pour la Fête des Grands-Mères