La province du Yunnan se situe au sud-ouest de la Chine, à la frontière du Viêt Nam, du Laos et de la Birmanie. Entre montagnes et forêts tropicales, ses paysages sont très diversifiés et donnent place exclusivement à l’agriculture. Il y a plus de 2000 ans, les villageois de l’éthnie Bulang ont fui la guerre… Lire la suite Le Yunann, plénitude et puissance
Vous êtes 60% à consommer du thé acheté en grandes et moyennes surfaces. Mais ce thé, d’où vient-il ? Quelle est sa qualité ? Comment expliquer son faible coût ? Je vais tenter de vous expliquer en quelques lignes l’envers du décor. Les thés que l’on peut acheter en grandes et moyennes surfaces (GMS) sont… Lire la suite 60% des français boivent du thé de grandes surfaces !
Cette semaine, nous vous proposons de découvrir notre thé vert « boost », citron & abricot. Un thé vert qui accompagnera les sportifs avant et pendant l’effort. C’est un mélange de thé vert et de maté, avec du guarana et un peu de spiruline. Il est parfait également pour pallier au coup de fatigue des changements de… Lire la suite Boost
Le thé et les infusions ne se dégustent pas uniquement dans une tasse. Leurs arômes délicats, floraux, fruités ou épicés peuvent aussi transformer une recette du quotidien en une expérience originale et raffinée. Que ce soit en cuisine sucrée, salée ou en boisson fraîche, le thé devient un véritable ingrédient gastronomique. Voici quelques idées de… Lire la suite 3 idées de recettes originales à base de thé et d’infusions
Précédemment, je vous avais expliqué l’utilité de conserver les feuilles de thé infusées pour en faire des soins pour les cheveux, la peau… (à lire ici). Et bien ces feuilles infusées peuvent également se réutiliser dans le jardin ou la maison ! Côté jardin, le thé est un très bon engrais, les nutriments du thé… Lire la suite Ne jetez plus vos feuilles de thé infusées