Il y a de fortes chances pour que vous ayez déjà bu du thé English Breakfast. C’est un élément de base dans de nombreux restaurants et souvent le seul choix de thé noir au menu. Mais vous êtes-vous déjà demandé pourquoi on l’appelle le thé English Breakfast ? Est-ce parce qu’il vient d’Angleterre ? Le… Lire la suite Tout savoir sur le thé noir English breakfast
Cette semaine, nous vous faisons découvrir « Comme une étoile » un thé blanc, aux délicieux arômes d’orange et de jasmin. Un thé léger, subtil et raffiné, idéal pour une pause cocooning dans l’après-midi. Pour le gouter, c’est par ici
Beaucoup de personnes ont peur de boire du thé car il teinterait les dents. C’est vrai pour le thé noir, un peu moins pour le thé vert… En effet, le thé est riche en tannins (comme le vin ou le café) qui vont se déposer sur les dents. Lorsque vous faites infuser un thé et… Lire la suite Thé et santé buccale…
A plus de 2100 mètres d’altitude, ce thé de l’Himalaya se niche dans la nature tropicale luxurieuse du Népal, au pied des sommets enneigés. Il se distingue à la fois par sa puissance et sa délicatesse, des traits typiques des thés népalais. Le Guranse Emerald green se caractérise par une feuille vert foncé, aux incrustations… Lire la suite NEPAL GURANSE EMERALD GREEN, le vénérable des sommets !
Nous en avons testé, et retesté des dizaines et des dizaines de OOLONG, et enfin le Graal nous est apparu. Cultivé dans le Nord de la Thaïlande, près des frontières du Myanmar et du Laos, ce thé oolong faiblement fermenté nous subjugue par ses notes fraîches et subtiles d’orchidées et de noisettes torréfiées. Ses feuilles… Lire la suite OOLONG JING SHUAN, une pépite de Thaïlande