CUISINE & THE, IL N’Y A PAS QUE LE THE A INFUSER !

L’Automne et le thé : une alliance parfaite pour un moment de réconfort

Avec l’arrivée de l’automne, la nature se pare de ses plus belles couleurs. Les températures se rafraîchissent, les jours raccourcissent, et les feuilles tombent doucement des arbres. C’est la saison idéale pour ralentir, prendre du temps pour soi, et savourer un bon thé bien chaud. Quoi de mieux, en cette période de transition, qu’un thé… Lire la suite L’Automne et le thé : une alliance parfaite pour un moment de réconfort

CHOISIR SON THE, L’ART DE LA DEGUSTATION, LE THE PLAISIR A PARTAGER

Connaissez-vous le thé blanc ?

Le thé blanc est une variété de thé fabriquée à partir des feuilles les plus jeunes et les plus tendres du théier (Camellia Sinensis). Nous proposons dans notre gamme uniquement des thés blanc bio qui sont produits selon des normes biologiques strictes, sans l’utilisation de pesticides, d’engrais chimiques ou d’autres produits chimiques nocifs pour l’environnement… Lire la suite Connaissez-vous le thé blanc ?

BIEN LE PREPARER, CUISINE & THE, L’ART DE LA DEGUSTATION, LE THE PLAISIR A PARTAGER, Le thé sous toutes ses formes

Parlons du genmeicha

Qu’est-ce que le genmeicha ? Le thé Genmeicha est originaire du Japon. C’est une combinaison de thé vert et de riz brun qui est parfois appelé thé pop-corn, c’est parce que le riz « saute » souvent pendant le processus de torréfaction. Historiquement, le thé était trop cher pour les couches les plus pauvres de… Lire la suite Parlons du genmeicha

L’ART DE LA DEGUSTATION, LE THE PLAISIR A PARTAGER, Le thé sous toutes ses formes

Tout savoir sur le thé noir

Le thé noir est un type de thé fabriqué à partir des feuilles du théier appelé Camellia sinensis. C’est la même plante qui est également utilisée pour faire du thé blanc, du thé vert et du thé oolong. Pour se procurer du thé noir, il existe deux variétés principales de la plante Camellia sinensis qui… Lire la suite Tout savoir sur le thé noir

La sélection de la semaine, LE THE PLAISIR A PARTAGER

Hiver gourmand

Cette semaine, place à la gourmandise avec notre thé noir « hiver gourmand » noix, noisette et chocolat. Un thé tellement gourmand qu’il peut se boire seul, sans accompagnement. Cependant, avec une tarte aux noix ou un dessert à la noisette, il vous comblera et apportera encore plus de gourmandise ! Pour le gouter, c’est par ici