CUISINE & THE, L’ART DE LA DEGUSTATION, Le thé sous toutes ses formes

Tout savoir sur le thé noir English breakfast

Il y a de fortes chances pour que vous ayez déjà bu du thé English Breakfast. C’est un élément de base dans de nombreux restaurants et souvent le seul choix de thé noir au menu. Mais vous êtes-vous déjà demandé pourquoi on l’appelle le thé English Breakfast ? Est-ce parce qu’il vient d’Angleterre ? Le… Lire la suite Tout savoir sur le thé noir English breakfast

L’ART DE LA DEGUSTATION, L’ASIE C’EST VIE, LE THE PLAISIR A PARTAGER

OOLONG JING SHUAN, une pépite de Thaïlande

Nous en avons testé, et retesté des dizaines et des dizaines de OOLONG, et enfin le Graal nous est apparu. Cultivé dans le Nord de la Thaïlande, près des frontières du Myanmar et du Laos, ce thé oolong faiblement fermenté nous subjugue par ses notes fraîches et subtiles d’orchidées et de noisettes torréfiées. Ses feuilles… Lire la suite OOLONG JING SHUAN, une pépite de Thaïlande

LE THE PLAISIR A PARTAGER

Ma vie est belle, de la douceur pour le mois de mars

Le mois de mars annonce la fin de l’hiver, et le début du printemps. Les matins et les soirées sont frais, l’idéal pour déguster un bon thé chaud. Les journées sont douces et ensoleillées, les journées rallongent, l’idéal pour découvrir de nouveaux thés plus fruités, et sortir des thés et infusions épicés. Nous vous proposons… Lire la suite Ma vie est belle, de la douceur pour le mois de mars

ACCORDS METS & THES, CUISINE & THE, INFUSIONS ET BIEN ETRE, L’ART DE LA DEGUSTATION, Le thé sous toutes ses formes

De la detox après les fêtes

Souvent, après les fêtes, on se sent lourd, fatigué, démotivé. Malgré que nous ayons passés de belles fêtes de fin d’année, l’enchainement des repas copieux, des goûters et des petits plaisirs gourmands nous amènent à une sensation d’écœurement, une envie de se « purger » pour purifier notre organisme. Pour cela, nous avons concocté des mélanges de… Lire la suite De la detox après les fêtes