BIEN LE PREPARER, CHOISIR SON THE, CUISINE & THE, IL N’Y A PAS QUE LE THE A INFUSER !, INFUSIONS ET BIEN ETRE, L’ART DE LA DEGUSTATION, LE THE PLAISIR A PARTAGER

Le thé glacé : la boisson idéale pour se rafraîchir au travail cet été !

Les beaux jours arrivent, les températures augmentent et on change nos petites habitudes. Mettons pour un temps la bouilloire de côté et laissez-vous tenter par des boissons fraîches et rafraîchissantes. Cet été, oubliez l’eau du robinet ou bien les boissons trop sucrées, craquez plutôt pour les thés glacés ou les infusions glacées pour vous rafraîchir… Lire la suite Le thé glacé : la boisson idéale pour se rafraîchir au travail cet été !

ACCORDS METS & THES, CHOISIR SON THE, CUISINE & THE, SECRETS & ANECDOTES

Quand thé et fromages font bon ménage !

En tant qu’amateur de vins, j’ai toujours apprécié ce moment du repas, où l’association « vins & fromages » se présente à moi ! Un blanc moelleux avec la force d’un bleu, un délicat bourgogne avec un fromage de chèvre frais, bref de quoi donner de la matière à mon palet ! Cette sensation, je la retrouve… Lire la suite Quand thé et fromages font bon ménage !

BIEN LE PREPARER, CUISINE & THE, L’ART DE LA DEGUSTATION, LE THE PLAISIR A PARTAGER, Le thé sous toutes ses formes

Parlons du genmeicha

Qu’est-ce que le genmeicha ? Le thé Genmeicha est originaire du Japon. C’est une combinaison de thé vert et de riz brun qui est parfois appelé thé pop-corn, c’est parce que le riz « saute » souvent pendant le processus de torréfaction. Historiquement, le thé était trop cher pour les couches les plus pauvres de… Lire la suite Parlons du genmeicha

CUISINE & THE

3 idées de recettes originales à base de thé et d’infusions

Le thé et les infusions ne se dégustent pas uniquement dans une tasse. Leurs arômes délicats, floraux, fruités ou épicés peuvent aussi transformer une recette du quotidien en une expérience originale et raffinée. Que ce soit en cuisine sucrée, salée ou en boisson fraîche, le thé devient un véritable ingrédient gastronomique. Voici quelques idées de… Lire la suite 3 idées de recettes originales à base de thé et d’infusions