Alors, il y a les experts du thé, ceux qui pensent l’être, les natifs (ceux qui le préparent dans le pays d’origine de leur thé), les novices, les amateurs, bref autant de cas d’espèces, alors difficile de causer à tout le monde en même temps ! Les experts et ceux qui pensent l’être n’auront pas… Lire la suite Bien préparer son thé
Le thé vert est la seule variété de thé que les gens trouvent amer. Eh bien, nous sommes heureux de vous dire que le thé vert est censé avoir bon goût ! Si votre thé vert a mauvais goût, c’est probablement pour l’une de ces quatre raisons… Votre eau est trop chaudeVoici la raison la… Lire la suite 4 raisons pour lesquelles votre thé vert a mauvais goût et comment éviter cela
L’été est fini, bientôt les arbres se pareront de leurs jolies couleurs d’automne : or, cuivre ou rouge…Une magnifique saison qui invite aux promenades, et aux plaisirs simples de la vie : cuisiner des tartes aux pommes, retrouver les veloutés gourmands aux saveurs de potimarron, manger des marrons chauds ! Mais ce changement de saison… Lire la suite Évitez la fatigue du changement de saison
Beaucoup de personnes ont peur de boire du thé car il teinterait les dents. C’est vrai pour le thé noir, un peu moins pour le thé vert… En effet, le thé est riche en tannins (comme le vin ou le café) qui vont se déposer sur les dents. Lorsque vous faites infuser un thé et… Lire la suite Thé et santé buccale…
A plus de 2100 mètres d’altitude, ce thé de l’Himalaya se niche dans la nature tropicale luxurieuse du Népal, au pied des sommets enneigés. Il se distingue à la fois par sa puissance et sa délicatesse, des traits typiques des thés népalais. Le Guranse Emerald green se caractérise par une feuille vert foncé, aux incrustations… Lire la suite NEPAL GURANSE EMERALD GREEN, le vénérable des sommets !