ACCORDS METS & THES, IL N’Y A PAS QUE LE THE A INFUSER !, LE THE PLAISIR A PARTAGER, Le thé sous toutes ses formes

Évitez l’indigestion de chocolats !

Ce week-end qui arrive ne va avoir qu’un seul mot d’ordre : manger du chocolat ! On le sait, vous êtes tous des gourmands, et vous n’attendez que ça : chercher les œufs dans le jardin, ou attendre que vos enfants le face et leur en piquer dans leur panier 😉C’est un week-end qui s’annonce… Lire la suite Évitez l’indigestion de chocolats !

BIEN LE PREPARER, CUISINE & THE, L’ART DE LA DEGUSTATION

Une eau bien choisie c’est une infusion réussie !

Vous maitrisez la préparation de vos thés et infusions, vous faites attention au dosage, à la température de l’eau, au temps d’infusion…C’est parfait et essentiel pour une bonne qualité d’infusion, mais faites-vous attention à la qualité de l’eau que vous utilisez ? L’eau compose 99% de votre tasse, c’est pourquoi il est important de bien… Lire la suite Une eau bien choisie c’est une infusion réussie !

CHOISIR SON THE, L’ART DE LA DEGUSTATION, LE THE PLAISIR A PARTAGER

Connaissez-vous le thé blanc ?

Le thé blanc est une variété de thé fabriquée à partir des feuilles les plus jeunes et les plus tendres du théier (Camellia Sinensis). Nous proposons dans notre gamme uniquement des thés blanc bio qui sont produits selon des normes biologiques strictes, sans l’utilisation de pesticides, d’engrais chimiques ou d’autres produits chimiques nocifs pour l’environnement… Lire la suite Connaissez-vous le thé blanc ?

BIEN LE PREPARER, CUISINE & THE, L’ART DE LA DEGUSTATION, LE THE PLAISIR A PARTAGER, Le thé sous toutes ses formes

Parlons du genmeicha

Qu’est-ce que le genmeicha ? Le thé Genmeicha est originaire du Japon. C’est une combinaison de thé vert et de riz brun qui est parfois appelé thé pop-corn, c’est parce que le riz « saute » souvent pendant le processus de torréfaction. Historiquement, le thé était trop cher pour les couches les plus pauvres de… Lire la suite Parlons du genmeicha