La sélection de la semaine, LE THE PLAISIR A PARTAGER

Comme le soleil

Cette semaine, nous étions obligés de vous faire découvrir un thé glacé !
Le beau temps qui est revenu, les barbecues, pouvoir manger dehors et profiter du soleil, du chants des oiseaux…Rien de tel pour apprécier un bon thé glacé.

Le thé glacé « Comme le soleil » est doux et rafraichissant, le goût de la pomme, fruité, et légèrement sucré, se marie parfaitement avec le gout citronné et frais du gingembre.

Un petit rappel pour préparer ce thé glacé délicieux :

  • 12-15 g/L de thé
  • 1 litre d’eau
  • Sucre ou miel pour plus de gourmandise
  • Fruits frais et/ou menthe fraiche pour plus de fraicheur

Pour un thé glacé « à tomber » le faire infuser dans de l’eau frémissante (70-80°C) pendant 2 à 3 minutes.  Retirez les feuilles infusées. Ajoutez à votre convenance, du sucre (ou miel) dans votre infusion encore chaude et laissez reposer. Une fois l’infusion refroidie, réservez au frais 30/40 minutes. Au moment de la dégustation, ajoutez quelques glaçons, et éventuellement quelques morceaux de fruits frais ou feuilles de menthe fraiches.

Désaltérant et rafraichissant, un vrai régal à déguster sans modération lors de ces douces journées qui annoncent l’été !

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