DES COULEURS QUI FONT VOYAGER, L’ASIE C’EST VIE, VOYAGES & SECRETS

Un Oolong à la gloire de l’empereur

Il y a des empereurs qui ont marqué l’histoire de la civilisation chinoise, et Huangdi en fait largement parti. L’empereur jaune (traduction littérale) aurait régné pendant 100 ans vers 2700 avant JC.  Légende ou réalité, il aurait inventé l’art martial chinois et formé ses armées à ces techniques de combat pour terrasser son vieil ennemi,… Lire la suite Un Oolong à la gloire de l’empereur

DES COULEURS QUI FONT VOYAGER, L’ASIE C’EST VIE, LE THE PLAISIR A PARTAGER, VOYAGES & SECRETS

Le Yunann, plénitude et puissance

La province du Yunnan se situe au sud-ouest de la Chine, à la frontière du Viêt Nam, du Laos et de la Birmanie. Entre montagnes et forêts tropicales, ses paysages sont très diversifiés et donnent place exclusivement à l’agriculture. Il y a plus de 2000 ans,  les villageois de l’éthnie Bulang ont fui la guerre… Lire la suite Le Yunann, plénitude et puissance

CUISINE & THE, SECRETS & ANECDOTES, VOYAGES & SECRETS

Le chai, vous connaissez ?

Contrairement aux idées reçues, ce sont les anglais qui ont implanté les théiers en Inde (colonie anglaise), afin d’obtenir leur propre production au XIXème siècle. Le thé n’était donc pas consommé par la population indienne ! C’est au XXème siècle que le gouvernement indien en a fait la promotion afin de développer la consommation locale. … Lire la suite Le chai, vous connaissez ?