Retrouvez des idées de recettes, salées ou sucrées pour cuisiner avec le thé !
Lady divine, le nom de ce thé est évocateur…En effet, ce mélange de thé vert aux notes de vanille, d’amande et de cookie est tout simplement divin ! A l’ouverture du paquet, un parfum de cookie sortant du four se dégage, et vous emporte. Vous n’aurez qu’une envie, le dévorer. A la dégustation, son goût… Lire la suite Lady divine
Avec l’arrivée de l’automne, la nature se pare de ses plus belles couleurs. Les températures se rafraîchissent, les jours raccourcissent, et les feuilles tombent doucement des arbres. C’est la saison idéale pour ralentir, prendre du temps pour soi, et savourer un bon thé bien chaud. Quoi de mieux, en cette période de transition, qu’un thé… Lire la suite L’Automne et le thé : une alliance parfaite pour un moment de réconfort
Cette semaine nous mettons en avant une de nos infusions préférées (on les aime toutes donc nous ne sommes pas très objectifs :-)) : Le ciel nous fait rêver. Un rooibos bio, au parfum de citron, fruit de la passion et vanille. Ça vous donne envie hein ?! Ce rooibos est parfait si vous avez… Lire la suite Le ciel nous fait rêver
En tant qu’amateur de vins, j’ai toujours apprécié ce moment du repas, où l’association « vins & fromages » se présente à moi ! Un blanc moelleux avec la force d’un bleu, un délicat bourgogne avec un fromage de chèvre frais, bref de quoi donner de la matière à mon palet ! Cette sensation, je la retrouve… Lire la suite Quand thé et fromages font bon ménage !
Qu’est-ce que le genmeicha ? Le thé Genmeicha est originaire du Japon. C’est une combinaison de thé vert et de riz brun qui est parfois appelé thé pop-corn, c’est parce que le riz « saute » souvent pendant le processus de torréfaction. Historiquement, le thé était trop cher pour les couches les plus pauvres de… Lire la suite Parlons du genmeicha