Nous lançons une nouvelle section sur notre blog… « la sélection de la semaine », pour vous faire découvrir un thé ou une infusion chaque semaine et vous donner envie de tous les gouter ! Cette semaine, j’ai le plaisir de vous faire découvrir le thé « Trop belle, trop jolie ». Une création à base de… Lire la suite Trop belle, trop jolie
Ce week-end c’est Pâques, on retrouve la famille, on discute autour d’un bon repas et…une des choses les plus importantes…on part à la chasse aux œufs !! Bon, de mon côté, je ne chasse plus les œufs, j’attends que mes neveux/nièces le fassent et j’essaye de leur en soutirer quelques uns, prétextant que c’est mauvais… Lire la suite Quel thé pour accompagner mes œufs de Pâques ?!
Qu’est-ce que le genmeicha ? Le thé Genmeicha est originaire du Japon. C’est une combinaison de thé vert et de riz brun qui est parfois appelé thé pop-corn, c’est parce que le riz « saute » souvent pendant le processus de torréfaction. Historiquement, le thé était trop cher pour les couches les plus pauvres de… Lire la suite Parlons du genmeicha
Précédemment, je vous avais expliqué l’utilité de conserver les feuilles de thé infusées pour en faire des soins pour les cheveux, la peau… (à lire ici). Et bien ces feuilles infusées peuvent également se réutiliser dans le jardin ou la maison ! Côté jardin, le thé est un très bon engrais, les nutriments du thé… Lire la suite Ne jetez plus vos feuilles de thé infusées
Le thé noir est un type de thé fabriqué à partir des feuilles du théier appelé Camellia sinensis. C’est la même plante qui est également utilisée pour faire du thé blanc, du thé vert et du thé oolong. Pour se procurer du thé noir, il existe deux variétés principales de la plante Camellia sinensis qui… Lire la suite Tout savoir sur le thé noir