On aime boire le thé, mais on peut l’utiliser également en cuisine, pour parfumer un gâteau ou un plat c’est vraiment parfait ! Ici nous allons l’utiliser pour parfumer un cake sucré. Envie d’une petite douceur pour le tea time du dimanche ou pour le quatre heure en semaine, ce cake est parfait, pour les… Lire la suite Cake au thé
Le thé est gorgé de ressources insoupçonnées ! On se délecte en le buvant, ce n’est pas une surprise, mais on peut prendre un ENORME « pied » gustatif en le mangeant ! La première fois que j’ai compris cela, c’était il y a bien longtemps, en dégustant un chocolat (un vrai, d’un artisan), en Drôme, avec… Lire la suite Ce soir on mange du thé au diner
Nous, Amandine et Anthony, sommes passionnés de convivialité ! Nous aimons inviter, échanger avec chacun de nos amis, et faire de belles rencontres lors de nos voyages. La convivialité est notre philosophie de vie, et le thé, notre « pécher mignon », en est le symbole. Le thé que nous buvons à toutes occasions est une culture, une ode… Lire la suite Un peu de thé entre vous & nous
Alors, il y a les experts du thé, ceux qui pensent l’être, les natifs (ceux qui le préparent dans le pays d’origine de leur thé), les novices, les amateurs, bref autant de cas d’espèces, alors difficile de causer à tout le monde en même temps ! Les experts et ceux qui pensent l’être n’auront pas… Lire la suite Bien préparer son thé
Avec février qui pointe le bout de son nez, il est temps de se plonger dans des moments de chaleur et de gourmandise. Rien de tel qu’une pause douce avec une pâtisserie délicieuse et une boisson chaude, accompagnée d’un bon film. Prendre le temps pour soi Après une longue journée, accordez-vous des instants précieux. Prendre… Lire la suite Février doux : Instants cocooning et saveurs délicates