Vous êtes 60% à consommer du thé acheté en grandes et moyennes surfaces. Mais ce thé, d’où vient-il ? Quelle est sa qualité ? Comment expliquer son faible coût ? Je vais tenter de vous expliquer en quelques lignes l’envers du décor. Les thés que l’on peut acheter en grandes et moyennes surfaces (GMS) sont… Lire la suite 60% des français boivent du thé de grandes surfaces !
Contrairement aux idées reçues, ce sont les anglais qui ont implanté les théiers en Inde (colonie anglaise), afin d’obtenir leur propre production au XIXème siècle. Le thé n’était donc pas consommé par la population indienne ! C’est au XXème siècle que le gouvernement indien en a fait la promotion afin de développer la consommation locale. … Lire la suite Le chai, vous connaissez ?
Alors voilà, le rooibos, il y a des adeptes, et il y a ceux qui ne le supportent pas ! Bref tous les goûts sont dans la nature ! Justement c’est dans la nature Sud-Africaine, que cette plante pousse, plus précisément dans la plaine de CEDABERG en Afrique du Sud ! Il est consommé depuis… Lire la suite Le rooibos, thé rouge ?
Le thé est gorgé de ressources insoupçonnées ! On se délecte en le buvant, ce n’est pas une surprise, mais on peut prendre un ENORME « pied » gustatif en le mangeant ! La première fois que j’ai compris cela, c’était il y a bien longtemps, en dégustant un chocolat (un vrai, d’un artisan), en Drôme, avec… Lire la suite Ce soir on mange du thé au diner
Nous, Amandine et Anthony, sommes passionnés de convivialité ! Nous aimons inviter, échanger avec chacun de nos amis, et faire de belles rencontres lors de nos voyages. La convivialité est notre philosophie de vie, et le thé, notre « pécher mignon », en est le symbole. Le thé que nous buvons à toutes occasions est une culture, une ode… Lire la suite Un peu de thé entre vous & nous