Vous aimez le thé, mais vous vous demandez s’il est recommandé d’en boire pendant la grossesse. Le thé vert et le thé noir, au même titre que le café, contiennent de la caféine. Théine et caféine sont bien la même molécule, seulement, la concentration de caféine dans une tasse de thé et beaucoup moins importante… Lire la suite Le thé et la grossesse
Ce week-end c’est Pâques, on retrouve la famille, on discute autour d’un bon repas et…une des choses les plus importantes…on part à la chasse aux œufs !! Bon, de mon côté, je ne chasse plus les œufs, j’attends que mes neveux/nièces le fassent et j’essaye de leur en soutirer quelques uns, prétextant que c’est mauvais… Lire la suite Quel thé pour accompagner mes œufs de Pâques ?!
En tant qu’amateur de vins, j’ai toujours apprécié ce moment du repas, où l’association « vins & fromages » se présente à moi ! Un blanc moelleux avec la force d’un bleu, un délicat bourgogne avec un fromage de chèvre frais, bref de quoi donner de la matière à mon palet ! Cette sensation, je la retrouve… Lire la suite Quand thé et fromages font bon ménage !
Vous êtes 60% à consommer du thé acheté en grandes et moyennes surfaces. Mais ce thé, d’où vient-il ? Quelle est sa qualité ? Comment expliquer son faible coût ? Je vais tenter de vous expliquer en quelques lignes l’envers du décor. Les thés que l’on peut acheter en grandes et moyennes surfaces (GMS) sont… Lire la suite 60% des français boivent du thé de grandes surfaces !
Beaucoup de mélanges de thés, ou d’infusions sont aromatisés pour palier au faible goût de certains ajouts floraux ou de fruits, qui, desséchés, n’ont pas une grande valeur aromatique. Sauf qu’il y a quelques différences sur l’origine de ces arômes qui peut être, artificielle ou naturelle ! Les arômes naturels : C’est un arôme qui existe… Lire la suite Arôme artificiel, arôme naturel, quelles sont les différences dans le thé ?