Savez-vous que la manière dont vous conservez votre thé peut en affecter l’arôme et son goût en général ? Cela vaut également pour le thé en vrac ou les sachets de thé et tous les autres types d’infusion. Peu importe qu’il s’agisse de jasmin, de chai, d’earl grey, de rooïbos, ou même de camomille. Heureusement,… Lire la suite Comment conserver son thé et préserver tous ses arômes ?
Pâques approche à grands pas, et avec elle l’occasion de célébrer la traditionnelle chasse aux œufs et les délices sucrés qui l’accompagnent. Cette année, pourquoi ne pas ajouter une touche d’originalité à vos festivités en découvrant une sélection exquise de thés au chocolat ? Une harmonie parfaite, ces délicieuses infusions rajouterons une touche de plaisir… Lire la suite Pâques une découverte « chocola’thés »
D’après certains ouvrages chinois, le thé, avant d’être une boisson, était utilisé en condiment ou ingrédient pour parfaire en arômes certaines soupes et autres plats. Aujourd’hui, il est utilisé dans bons nombres de préparations salées ou sucrées ! Nous intégrerons dans ce blog, certaines recettes que nous avons testées, et imaginées avec Amandine. Parallèlement, et avant… Lire la suite Le thé à toutes les sauces
Cette semaine, découvrez notre thé vert « Pour moi la vie va commencer », aux notes de fruits exotiques et de bergamote. Un mélange de thé vert et de thé blanc, très délicat et fruité. Il accompagnera vos pauses gourmandes avec subtilité. Pour le gouter, c’est par ici
Le maté, la fameuse boisson tant appréciée d’Antoine Griezman ! Appelé thé du brésil, ou thé d’Amérique, le « yerba » maté n’est pas un thé. Il s’agit d’une plante de la famille du houx et non des camélias, qui pousse en Amérique du Sud. Le traitement du maté après cueillette est entre celui du thé et… Lire la suite Le maté, le thé d’Amérique ?