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Comment bien préparer son thé glacé ?

Youpi, la saison des thés glacés est lancée !! Vous avez l’habitude de boire du thé toute l’année, mais plutôt du thé chaud ? Vous ne savez pas comment préparer un thé glacé ? Pas de panique, nous allons vous aider !
Il y a deux façons de préparer un thé glacé, avec une infusion à chaud ou à froid.
L’infusion à froid est plus longue (30-45min d’infusion) et permet d’avoir un goût très léger, comme une eau fruitée, l’infusion à chaud quant à elle permet de faire ressortir tous les arômes du thé.

Pour préparer 1L de thé glacé il vous faut :
– 1 carafe
– 1L d’eau
– Environ 8g ou 15g (entre 3 et 5 cuillères à café) du thé glacé de votre choix (selon la variété, se reporter aux indications de la boite)
– 5 cl de sucre de canne liquide bio (facultatif)

Faire chauffer son eau selon le degré indiqué sur la boite de thé glacé
Préparer un filtre avec la quantité de thé souhaité
Verser le sucre liquide dans la carafe (facultatif)
Une fois que l’eau est à la bonne température, la verser dans la carafe, plonger le filtre de thé dans l’eau
Laisser infuser le temps indiqué sur la boite de thé glacé
Une fois le temps d’infusion atteint, retirer le filtre de thé
Laisser refroidir l’eau
Une fois l’eau refroidie, placer la carafe au réfrigérateur

Profitez et dégustez 🙂

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